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如果真的懂電影，會(huì)很喜歡

如果說(shuō)Anthony Bourdain做的是food #poem，張這邊則是food #essay。披薩、塔可、小龍蝦，老是揪著authenticity跟tradition跟人辯論，略煩，美國(guó)餐飲有什么“正宗”可談呢。BBQ那集在日本被大師的燒烤感動(dòng)的激動(dòng)不已，很真實(shí)，樸素又浪漫，大概只有專業(yè)廚師才有那個(gè)勁兒；炒飯開(kāi)頭的comedy特別逗，很可愛(ài)。扶霞對(duì)中國(guó)文化的洞察以及對(duì)中式餐飲的理解真心讓人尊敬，中餐的門檻略高，很多菜都很考驗(yàn)食客的耐心跟包容心，把幾位不同文化的food writer組隊(duì)一起，中餐請(qǐng)扶霞真的找對(duì)人。大家的交鋒到位，有火花，但傾聽(tīng)欠缺了些，包括那位越南保守廚師，既然要包容，就真的要都包容，這是享受復(fù)雜美好的代價(jià)，它必定喧囂。| Netflix的一眾美食紀(jì)錄片，這部人文見(jiàn)長(zhǎng)。

很喜歡這部電影，老許和納豆表現(xiàn)精彩

這個(gè)胖子真是挺自大的，在對(duì)待某地區(qū)移民審核問(wèn)題的時(shí)候，對(duì)持不同意見(jiàn)的其他移民家庭的回答感到憤怒。很多粗口也算是性情中人，以后想去他餐廳吃吃看什么業(yè)務(wù)水平。除了來(lái)北京采訪宮廷宴看的很尷尬癌，有寫zz討論也挺有意思。不針對(duì)個(gè)人，針對(duì)紀(jì)錄片來(lái)說(shuō)還是很不錯(cuò)的，很藍(lán)。

很不錯(cuò)的教化影片，印象最深的是佛陀的莊嚴(yán)寶相！