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從最近的香港事件可以看出電影原本可以拍出香港很多深層面的東西，可惜往往又是那種香港從上往下的態(tài)度，還有這想說一點那想說一點的感覺。

幾年不寫影評了，但看它每一幀都有想寫影評的沖動。它有許多缺陷，可瑕不掩瑜。這世上有兩種好看的戲劇。戲做不夠足，就要自然不緊繃，要無所謂，要正常，就酷。做足了，繃足張力，脫離庸碌的世俗，就像陳釀回味無窮。白先勇的故事屬后者。而把白先勇短篇小說拍升華了的是這出戲

美食文化紀錄片，還不錯，試圖把東亞菜系提升到和意大利餐同樣的高度：對于美國人而言，二者都是隨移民而來的外來餐種，但意餐的地位陡然直升，東亞菜包括中餐等卻被認定為中下水平，甚至遭受歧視。對于這樣的歧視，我認為有三個需要處理的基本點：1.種族、文化、性別等的刻板印象和偏見。沒吃就已經(jīng)有想法了。2.味覺舒適區(qū)，或當?shù)厝说墓逃械娘嬍沉晳T。我就愛吃這口兒，別的我不嘗試。3.有的食物就是不好吃。無關(guān)文化多樣性、尊重和政治正確，不好吃的東西就是不好吃。舉個例子，片中出現(xiàn)的中餐不要說外國人了，我跟我老婆看了也覺得大部分都不怎么樣，不論其是否為地道中餐，都引不起我們的食欲。還有，MSG（味精）我倆真的從小到大幾乎就沒吃過，因為加了之后鮮的惡心，享不了。https://www.bilibili.com/vide

最初吸引我看劇的是那個特殊的歷史背景和對面視角。不過一毛特效，一毛演技，大老爺們都是嗲嗲臺灣腔，莫名違和。說本劇瑕不掩瑜是假話。想走娓娓道來的從普通人生活里講故事風格，但是人人都作的厲害，不自然，太矯揉造作。歷史感太薄，生活氣也不夠，好好的一個題材編劇編毀了，也拍毀了。耐著性子看完，實在看不出哪里值得9.3分?？赡芪掖箨懢W(wǎng)友看到這個題材就莫名興奮想打高分吧。

四星半。普世的，在地的，地道的，融合的，不同的理念有不同的出品，有高下之分嗎？這背后其實有很強的政治性，片子把這種爭論毫不掩飾地鋪排開來，的確不是一般美食紀錄片的路數(shù)